Mejillones Gratinados
Imagenes y Recetas enviadas por: Carmen Rico Cost
De nuevo Carmen nos regala una nueva receta tan apetecible como las anteriores, son unos mejillones rellenos gratinados, fáciles de elaborar y seguro que gustosisimos
MEJILLONES GRATINADOS
Autora: Carmen Rico Cost
Ingredientes
1 k. mejillones
50 gr. Mantequilla
50 gr. Parmesano rallado
1 diente de ajo
Perejil picado
Pan rallado
Pimienta negra y sal
Preparación:
Abrir los mejillones al vapor
Poner en una fuente apta para horno los mejillones (sólo la parte del mejillón)
Con la mantequilla hecha pomada, hacer una pasta, añadiendo el queso, dos cucharadas de pan rallado, el ajo rallado, el perejil, la pimienta y una pizca de sal.
Una vez hecha la pasta, poner una cucharada encima de cada mejillón (si se quiere añadir mas queso rallado por encima) y gratinar, muy poco.
3 Comentarios para “Mejillones Gratinados”
April 16th, 2008 at 2:29 pm
Carmen, me gustan tanto los mejillones que me los comería a dos manos. Estos tienen muy buena pinta, nunca los he probado con queso, pero mira, igual es un descubrimiento. Gracias Carmen!
April 16th, 2008 at 3:07 pm
uy, qué pintaaaa, yo los había hecho algo parecidos, sin queso, habrá que pobrarlos con queso, siendo mejillones están ricos de cualquier manera, pero como me dijeron una vez “cuanta más azúcar, más dulce”. O sea que tienen que estar pa reventar. :thankyou:
April 16th, 2008 at 11:18 pm
Maria, éste plato es fácil, barato y esta riquísimo ¿Que mas se puede pedir? Y gracias a ti por leerme.
Un beso Carmen
Nasira, tu pollo al lado de los mejillones….ni comparación. Este fin de semana haré el pollo tenía muchas ganas de tener alguna receta marroquí fácil y los los aromas tradicionales. Bueno los mejillones sirven de primero!
Si has probado los caracoles bourgignon, pues a los mejillones les podriamos llamar así, es el mismo relleno.
Gracias y un beso
Carmen
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