Brownie de Chocolate Blanco
Ana Mari nos pone los dientes largos con este brownie de chocolate blanco y dice “después de pensarlo mucho me he atrevido a mandarte esta receta” pues menos mal que se ha atrevido….por que si no, nos habríamos perdido este delicioso brownie y hubiese sido una pena… 
Receta y fotos enviadas por María Pérez Ruiz
BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO
Ingredientes:
227 gr. de Chocolate Blanco ‘’si es de cobertura mejor”
85 gr. de Mantequilla
2 Huevos
60 gr. de azúcar
1 cucharada de Esencia de Vainilla
130 gr. de Harina
Trozos de Chocolate Negro
Nueces troceadas
Elaboración:
Echamos la mitad del chocolate con la mantequilla, metemos en el microondas, cuando la mantequilla se caliente echar la otra mitad del chocolate y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la vainilla, el chocolate fundido con la mantequilla, la harina tamizada y removemos. Echamos el chocolate y las nueces troceadas, ponemos la masa en un molde enmatecado y enharinado y horneamos a 175-180º cuando esté frío lo cortamos en pociones cuadradas.
Espero que os guste y si tenéis alguna duda estaré encantada en contestaros, un besito auro y hasta pronto.
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15 Comentarios para “Brownie de Chocolate Blanco”
July 18th, 2008 at 1:03 am
Jopé Ana Mari, qué pinta tiene esto
Dime una cosa…¿tu encuentras con facilidad chocolate de cobertura blanco? yo no sé si lo he visto en algún sitio, creo recordar…que en Hipercor…Si me puedes decir que marca usas tu.. 
Felicidades por tu receta, me gusta mucho.
July 18th, 2008 at 2:03 am
Sinceramente maria,las veces que he hecho esta receta no he podido encontrar el chocolate blanco de cobertura y he utilizado chocolate blanco nestlé,pero pienso ir al Hipercor para buscarlo,gracias por gustarte mi tarta,un besito.
July 18th, 2008 at 8:10 am
Pero bueno, Ana Mari, no pienses, no pienses y envía, vaya cosa rica
Yo no he encontrado tampoco el chocolate blanco para cobertura, iré a preguntar al almacén éste que os dije que tenía cosas para pastelerías. Por cierto, la dirección en El Puerto de Santa María es:
Joaquín López Aragón
P.I. Las Salinas C/ Pantano, 2
Tlf 956 87 24 12
Allí encontraréis casi de todo por no decir de todo.
Enhorabuena Ana Mari, ya me has alegrado hoy el desayuno
July 18th, 2008 at 7:00 pm
Gracias Nasira,precisamente este fin de semana iva a hacer una tarta mouse de turrón y chocolate y se lo pensaba mandar a auro a ver que le parece ya que ella es la experta,muchas gracias por vuestro ánimo,me hace falta ya que soy nueva en esto,un besito.
July 18th, 2008 at 8:02 pm
July 18th, 2008 at 9:00 pm
mañana sin falta a mi gente tambien le encanta todo
July 23rd, 2008 at 4:37 pm
August 4th, 2008 at 9:14 am
:hola,he leido esta receta y me parece riquisima. me gustaria saber cuanto tiempo tiene de horno muchasa gracias
roll:
August 4th, 2008 at 9:15 am
hola. me parece una receta buenisima. me gustaria saber cuanto tiempo tiene de horno. gracias
August 7th, 2008 at 11:59 am
yo lo pongo media hora a 150 grados de todos modos cuando tu veas que tiene como una glasa por encima ya esta la verdad que esta muy bueno espero que te guste un saludo oliva
September 7th, 2008 at 6:11 pm
HOLA NASIRA, ESE DOMICILIO DEL PUERTO DE SANTA MARÍA ¿EN QUÉ PROVINCIA ESTA UBICADO?, YO ESTOY EN MADRID, EN LA SIERRA PARA SER EXACTOS Y ES TODO UN LÍO CONSEGUIR INGREDIENTES PARA PASTELERÍA. SI SABES DE ALGÚN SITIO DE POR ACÁ, INFORMAMÉ POR FAVOR
September 7th, 2008 at 9:12 pm
Hola, Maria:
El Puerto de Santa María está en la provincia de Cádiz, así que me temo que te pilla un poco lejos, pero en Madrid Auro nos dio la dirección de Comercial Mínguez, yo les he comprado alguna vez que otra por internet y por teléfono y son muy agradables y serios en el servicio. En dos o tres días ya tengo mi pedido en casa, bueno en correos porque yo lo hago contrareembolso. Consulta su página y lo que no encuentres en ella por teléfono que te aconsejan muy bien. Besos.
September 19th, 2008 at 6:43 pm
Ahora mismo pruebo esa receta, me dieron otra en un restaurante: con azucar moreno y eche demasiado (lo que ponía) y también llevaba 5 cucharadas de miel.
En la teoría estaba muy bueno pero en la práctica… me la dieron mal :(( y tenía más azúcar q la q usan en la churrería.
Es un pastón lo q cuesta la cobertura de chocolate blanco, la compro en Makro (para autónomos) pero merece la pena.
Gracias, un beso
September 20th, 2008 at 3:33 pm
el chocolate blanco en si es muy dulce por eso pienso que la receta en si no lleva tanta azucar espero que te guste nerea y que esta vez te salga bien un beso
January 2nd, 2009 at 9:16 pm
fa una bona pinta pero encara no l’hem feta noltros!
mmmm…
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