Gultik Kuliner Pinggir Jalan Legendaris di Blok M
Jika Anda sedang berada di kawasan Blok M, Jakarta Selatan, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi salah satu kuliner legendaris yang terkenal di area tersebut, yaitu Gultik atau gulai tikungan. Meski tampak sederhana, gulai yang dijual di pinggir jalan ini selalu ramai dikunjungi pecinta kuliner dari berbagai kalangan. Apa yang membuat Gultik begitu populer dan tetap diminati hingga kini? Simak ulasannya berikut kuliner Gultik Blok M yang murah meriah asik!
Sejarah Singkat Gultik Dari 2010 hingga Populer Seperti Sekarang
Gultik, singkatan dari “gulai tikungan”, merujuk pada kuliner gulai yang di jual di tikungan Jalan Mahakam, Blok M. Meskipun gulai ini sudah di jual di kawasan Blok M sejak lama, popularitasnya mulai meroket pada awal 2010-an. Awalnya, para pedagang menjual gulai mereka di trotoar menggunakan gerobak pikul kecil yang di susun berderet di sepanjang jalan. Pada waktu itu, seporsi Gultik hanya dibanderol sekitar Rp 7.000. Meski porsinya tidak terlalu besar, rasa gulai yang khas membuatnya menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati hidangan lezat dengan harga terjangkau.
Seiring berjalannya waktu, harga Gultik mengalami peningkatan seiring dengan naiknya harga bahan baku. Saat ini, harga seporsi Gultik berkisar antara Rp 12.000 hingga Rp 15.000, tergantung dari pilihan lauk dan tambahan lainnya. Meskipun demikian, harga tersebut masih terbilang cukup murah di bandingkan dengan kuliner-kuliner modern di sekitar Blok M.
Cita Rasa Khas dan Menarik Hati
Cita rasa Gultik memang menjadi daya tarik utama yang membuatnya tetap di cari. Gulai ini memiliki kuah kental yang di penuhi rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, dan serai yang berpadu sempurna dengan santan. Potongan daging sapi yang di masak hingga empuk semakin menambah kelezatan hidangan ini. Selain itu, penjual biasanya juga menawarkan lauk tambahan seperti sate usus, jeroan, atau kerupuk kulit yang membuat pengalaman makan Gultik semakin kaya rasa.
Meskipun hanya di jual di pinggir jalan, Gultik tetap menjaga kualitas dan rasa yang tidak berubah sejak pertama kali di perkenalkan. Itulah sebabnya banyak pelanggan setia yang selalu kembali ke Blok M untuk menikmati gulai tikungan ini.
Gerobak Pikul Sederhana
Para pedagang Gultik berjualan menggunakan gerobak pikul sederhana yang di susun berderet di sepanjang trotoar tikungan Jalan Mahakam dan sekitarnya. Para pedagang biasanya mulai menjajakan dagangan mereka pada sore hingga malam hari, menarik perhatian pejalan kaki dan pengendara yang melintas. Meskipun hanya berjualan di trotoar, suasana yang tercipta sangat khas dan menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung.
Keunikan lainnya adalah cara penyajiannya. Gulai di sajikan dengan nasi putih hangat di atas piring kecil, lalu di taburi bawang goreng dan di beri sambal sesuai selera. Tempat duduk seadanya di pinggir jalan justru menambah kenikmatan menikmati hidangan ini, karena pengunjung bisa merasakan suasana Blok M yang ramai dan penuh hiruk-pikuk.
Gultik: Tempat Nongkrong Favorit di Blok M
Bukan hanya soal rasa, Gultik juga menjadi tempat nongkrong favorit bagi anak muda dan pengunjung dari berbagai usia. Banyak orang yang sengaja datang ke sini untuk nongkrong bersama teman-teman sambil menikmati makanan lezat dengan suasana jalanan Jakarta yang sibuk. Momen makan di pinggir jalan ini memberikan sensasi tersendiri yang tidak bisa di dapatkan di restoran atau tempat makan formal lainnya.
Meski sudah banyak tempat makan baru yang lebih modern di Blok M, Gultik tetap menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin mencicipi kuliner lokal dengan suasana yang otentik. Generasi demi generasi masih menjadikan Gultik sebagai destinasi kuliner favorit untuk mengisi perut atau sekadar nongkrong di malam hari.
Lihat juga:
Cap Tikus: Minuman Keras Asal Timur Indonesia
Tetap Eksis di Tengah Gempuran Kuliner Modern
Meski persaingan kuliner di Jakarta semakin ketat dengan munculnya banyak tempat makan modern, Gultik tetap bertahan. Bahkan sebagai ikon kuliner legendaris di kawasan Blok M. Para penjualnya tidak hanya mengandalkan nostalgia, tetapi juga menjaga kualitas rasa dan pelayanan. Banyak pengunjung yang datang bukan hanya untuk makan, tetapi juga untuk mengenang masa-masa saat harga Gultik masih terjangkau dan suasana Blok M begitu akrab.
Jika Anda sedang berada di Jakarta Selatan, luangkan waktu sejenak untuk mampir ke Gultik. Nikmati kelezatan gulainya yang menggugah selera dan rasakan sensasi kuliner pinggir jalan yang melegenda. Dengan cita rasa yang khas dan suasana unik, Gultik akan selalu menjadi pilihan tepat bagi para pecinta kuliner sejati.
